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2014年 06月 07日

ナス ノ 朝漬ケ

2014.5 津軽線 津軽宮田~油川

こんばんは、鳥ノ巣です。
1人暮らしを始めて2カ月が経ちましたが、
食生活にももちろん変化があったわけで…。
特になぜかは分からないが漬物が食べたくなる…
買ってこいよという話なんですがね(笑)
家で漬けたやつが食べたいんですね~。

というわけで、自分で漬けてみようかと思います。
用意するものは使い慣れた機材一式と新鮮なナス。
こだわり派の私は津軽線まで出かけてナスを調達します。
ちょっと抜けは悪いですが、朝晴れも隠し味に加えましょう。
そして一番のポイントはナスの切りどころです。ここを疎かにしては
美味しいナスの朝漬けはできません。
自分のココだ!と思うところでシャッターを切ったら出来上がり!

ナス ノ 朝漬ケ_c0318903_23512768.jpg
2014.5 津軽線 津軽宮田~油川 by Nikon D300


ちょと隠し味の抜けが悪かったですね~(汗)
ですが、新鮮なナスを使っているので朝ごはんが進みます。
美味い!
以上、はま”ナス”の朝漬けレシピでした~。

…何をバカなことやっているんでしょうかね(苦)


by torinosu_no_kagi | 2014-06-07 23:52 | 津軽線


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